母のお気に入りレストランの一つ 中村孝明yokohama（横浜高島屋8階）に行ってきました。
こちらは、和の鉄人中村孝明の直営店。
伝統に裏打ちされた、魅力の和食スタイルを楽しめるお店です。
今回は、限定１０食ランチ 和膳を頼みました。
たくさんの野菜中心小皿料理。
お麩。豆腐。トマト。青菜。茄子。
どれをとっても優しい味付けの和食で、さすが料理の鉄人。
デザートのスイーツも甘酒のプリンというこだわり。
甘酒のプリンは甘すぎない美味しさでほんのり甘酒の味がします。
作ってみたいスイーツです。
外食でも身体にやさしいお料理が楽しめるのはいいですね。
Ｌｉｋｏ
食空間プランナー・ナチュラルフードコーディネーター noriko harada