８月に簡単ナチュラルフードと初心者向けテーブルコーディネートのお話も交えながら、お料理レッスンを再開致しました。
コロナ禍前にレッスンにご参加いただいた方々から大変ありがたいことに、レッスン再開をリクエストいただいておりましたので、準備をしておりました。
Ｌｉｋｏお料理レッスン２０２６概要
再開したレッスンは、皆様からのご意見をもとに企画していきました。
●家庭で作りやすい材料とメニューを習いたい
お料理教室に行っても、材料に珍しいものが使われていて購入しにくい、使いきれない。
美味しくて今まで作ったことないお料理でお教室の時は楽しいのだけど、
せっかく教えていただいても実際に家庭で作らずに終わってしまう。
どんなに時間をかけて作っても家族は普通の家庭料理のが喜んでくれる。
こんな感想を頂き、簡単で材料も手に入りやすいもの、メニューも日常の食事で作れるもの、
簡単料理のレパートリーを増やせるものをお伝えしたい！と考えました。
●添加物の少ないもの、おすすめの調味料などをご紹介
日々、私が使用している調味料やレッスンで使用している食材などをお伝えしたい。
日常のお食事でも身体に優しいものを取り入れてほしいなという思いから、
無理なくできることをお伝えしています。
●季節に合ったメニューを企画
旬の食材を使うことは栄養価も高く、身体に優しい。そして美味しい！ということで、
その時の旬の食材を使って、季節感を感じることができる簡単メニューを企画しています。
SUMMER LESSON ～夏を乗り切ろう！おうちカレー～
2026年8月、今回のメニューは、
★レモンさっぱりコールスロー
★豆乳ラッシー
★バターチキンカレー
★夏野菜の酢の物
★スパイシーピーナッツソース春巻き
以前お教室でお伝えして、再度リクエストいただいたスパイシーピーナッツソースを含め、
暑い夏を乗り切ろう！というテーマで夏野菜をたくさんつかったメニューを企画しました。
生春巻きは、実際に参加者の方々にご自身の分の春巻きを巻いていただきました。
小さな春巻きの皮を見つけたので、それがみなさんも珍しいということで
実際に巻いていただく作業は難しいようでしたが、ご家庭で作られた方もいらっしゃって
嬉しいお写真も頂きました。
ご家庭でさっそく作られて、更にご家族に喜ばれたというお話を伺うことが、
本当に何よりもうれしいです。
こちらがご参加いただいた方々から後日頂いたご家庭で作られたお写真です。
本当に美味しそうにできていてうれしいです♪
当日は、暑い中ご参加いただきましたので、ウェルカムドリンクとして、
炭酸レモン水＆キウイをお出しして、飲みながらオープニングのお話を聞いていただきました。
簡単テーブルコーディネートのお話
皆さん、テーブルコーディネートをメインに学びたいという方々ではないので、
簡単にテーブルコーディネートのお話もさせていただきました。
今回は、ナチュラルサマーをテーマにしたテーブル
私の好きなテイストのテーブルでお食事を楽しんで頂きました。
ちょっとしたお話でしたが、ご質問もしていただいたりしながら、楽しくコーディネートに興味を持っていただけたようでした。
レッスンを終えて
久しぶりのレッスンでしたが、お声がけをさせていただいた方々ほとんどの方がご参加していただき、三回もレッスンを行うことができました。
ありがとうございました。
レッスン後には、みんなで高校野球をテレビ観戦したり、一緒にスーパーマーケットに行き、復習のための食材やおすすめ調味料などを買い出しに行ったり、私まで一緒に楽しい時間を過ごさせていただきました。
私も大変勉強になりましたし、皆さんから次回も参加したいとリクエストを頂きましたので、
ハロウィンレッスンを只今企画しています。
アンケートもみなさんから頂きましたので、頂きました内容を考慮し、もっと喜んでいただけるようなレッスンにしていきたいと思っております。
