ナチュラルフードのショートケーキを作りました。
こちらは、生クリーム・グラニュー糖・卵を使っておりません。
木綿豆腐やてんさい糖シロップ・メープルシロップなどを使っています。
通常のショートケーキのようにスポンジが膨らみませんが、
これはこれでシットリおいしいです。
時間が経つとさらにシットリしておいしくなりますので、作り立てより半日後あたりがおいしいようです。
カットしても崩れにくいです。
生クリームではないので当日消費しなくても大丈夫ですが、２~３日ほどで食べましょう。
ナチュラルフードのショートケーキでヘルシーにおいしくバースデーのお祝いをしました。
Ｌｉｋｏ 食空間プランナー・ナチュラルフードコーディネーター
noriko harada