あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末年始は、自宅でゆっくりする時間が多かったので、おせちを準備したり、お雑煮、和菓子、そして昨日の七草粥とおうちごはんを楽しみました。
おせちは、購入すると味が濃いのと、好きでないものが残ってしまったりしてしまうので、好きなものだけを選んで用意しました。
作ったものは、
・松前漬け
・なま酢
・筑前煮
・数の子
・チャーシュー
・ちらし寿司
母から教わった松前漬けとなますは毎年欠かせません。
本当は、祖母が作っていた栗きんとんならぬ、パイナップルきんとんを作ろうと材料用意していたのですが、時間が足りず断念。。。来年は作ろう！
お雑煮は、お吸い物で。
ゆずの風味がさっぱりおいしい♪
松前漬けや数の子、いくらを添えて。
おやつは、ちょっとかわいい練り切りを購入していたので、玄米茶と一緒にいただきました。
巳年の蛇
めでたいの鯛
どちらもかわいい♪ 季節を楽しめる練り切りってついつい季節ごとに買ってしまいます。
最後のご紹介は、七草粥。
スーパーで購入した七草を使って、毎年ちょっと物足りないから、家にあったホタテ缶を入れてみました。
大堀相馬焼 京月窯の紫彩 どんぶり 小を使用しました。
温もりあふれる 陽だまりをイメージしたシリーズ
幼い頃、体感したポエムの世界のような…
優しく降り注ぐ日差しによって、ほのぼのと感じられた情景をモチーフに、どことなくノスタルジックさを感じる風合いに仕上げた作品です。
お客様もリクエストにお応えして、今までより一回り小さめのサイズが作られました。
釜揚げうどんやぜんざいにちょうどいい手頃なサイズ感です。
大堀相馬焼 近徳 京月窯 近藤京子 作
大きさ：直径１５ｃｍ・高さ９ｃｍ
ひょうたんは、年末に花材を買いに行ったときに購入したもの。
かわいいので、即ＧＥＴしちゃいました。
いつもたくさんの方々に応援していただき、本当に感謝しています。
今年もどうぞ引き続きよろしくお願い致します。
食空間プロデューサー Ｌｉｋｏ