グラフィックデザイナー ＩＫＵＥさんとコラボ開催しましたハロウィンパーティワークショップ
全日程終了致しました
冷たい雨の日の開催もありましたが、皆様遠くからご参加いただきましてありがとうございました
毎回とてもアットホームな雰囲気の中、ワイワイ楽しんでいただけて、私自身も楽しませていただきました
今日は、Ｌｉｋｏのナチュラルフードのハロウィン料理についてレポしますね
まずは、ウェルカムドリンク。
こちらは、ハーブティーとグレープゼリーを炭酸で割ったもの。
爽やかなハーブの香りにグレープの甘さをほんのり感じるドリンクです。
ブルーマロウを使ったハーブティでほんのり青い色になります。
ナチュラルフードのメニューは、
基本のブイヨン
豆サラダ
紫芋のポタージュスープ
黒ゴマリゾット
かぼちゃのプリン
次回のクリスマスワークショップでお伝えする予定のメニュー
大豆ミートボール
今回は、ラグーソースと一緒にお出ししました。
このラグーソースももちろんナチュラルフードです。
どれも卵・乳製品・肉・魚を使用していませんので、どうやってプリンを固めてるの？
基本のブイヨンって何？
などなど、お話させていただきました。
今回のお料理は、前回のタイ料理とは違って全体にやさしいお味。
お子様づれの方もお子様と一緒に食べていただけました
どれも優しいお味なので、物足りないと思われてしまうのではないかと心配しましたが、
皆さんとてもおいしいと喜んでいただけて本当にうれしかったです
余談ですが、ナチュラルフードのワークショップ準備期間は、試食を含め長期間に渡り、ナチュラルフードを食べていますので、その期間は、体重も減っております笑
毎日、皆様からの感想を伺う度に嬉しくて、準備が大変だったことを忘れさせてくれるくらい
ワークショップをやってよかったなぁーと強く感じます
本当に皆さんに感謝です。
次回のブログは、グラフィックデザイナー Ｉｋｕｅさんのハロウィンカード作りワークショップについてお伝え致します。
また、ありがたいことにクリスマスワークショップのリクエストをいただいておりますので、
12月にクリスマスワークショップの開催を企画しております
お楽しみに
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Ｌｉｋｏ 食空間プロデューサー・食空間プランナー・ナチュラルフードコーディネーター